Se tem uma coisa que separa a cachaça comum da cachaça de respeito, é o tipo de destilação. E nesse quesito, o alambique de cobre é rei absoluto.

Mas por quê? 🤔

O cobre tem a capacidade natural de reagir com compostos indesejados da fermentação, como o enxofre, eliminando odores desagradáveis e impurezas. O resultado? Uma bebida mais limpa, aromática, suave e complexa.

Além disso, o alambique permite um controle preciso da destilação, separando com cuidado as frações "cabeça", "coração" e "cauda". Só o “coração” da cachaça — a parte mais nobre — vai pra garrafa.

Já as destilações em colunas industriais (usadas para grandes volumes) tendem a gerar bebidas mais fortes, menos refinadas e com menor controle de impurezas.

Por isso, quando você degusta uma cachaça feita em alambique de cobre, como a HOVER, você sente mais do que o sabor: sente a diferença que a tradição, o cuidado e a química certa fazem no copo.

Se você é um Amante da Aviação e um apreciador de cachaças, não deixe de degustar a HOVER:

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🚫 SE BEBER, NÃO VOE!